Eine kalte Suppe?

Gazpacho besteht aus ungekochtem Gemüse, lässt sich schnell zubereiten und ist ideal für heiße Tage. Gelingt auch wunderbar mit Tomaten
• 2 Salatgurken oder 1 kg Gewürzgurken
• 400 ml Gemüsefond
• 250 g Sahnejoghurt
• 3 Blättchen Pfefferminze
• 1 Bund Dill
• 1 Prise Kreuzkümmel
• Meersalz, Pfeffer
Gurken schälen, pürieren, mit Fond vermischen und abschmecken und ann....schmecken lassen

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